Voor donker meergranenbrood op basis van tarwe, rogge, havermout, gerst, mout, lijnzaad, soja en zonnebloempitten.
Specificaties
Algemene informatie
Ean:5411866953938
Aantal broden:5
Artikel breedte:15.7 cm
Artikel diepte:10 cm
Artikel hoogte:27 cm
Inhoud consumenten eenheid:2.5 Kilogram
Kleur detail:Beige
Type brood:Meergranen en pitten
Type broodmeel:All-in-mix
Materiaal & Samenstelling
Bevat:Gerst
Haver
Lijnzaad
Rogge
Soja
Tarwe
Zonnebloempitten
Materiaal eigenschappen:Extra vezels
Voedingsgerelateerde eigenschappen:Met omega 3
Ingredienten:tarwebloem, 5,6% gedeeltelijk geroosterd tarwemoutmeel, tarwegluten, sojastukjes, geroosterde tarwezemelen, 3,5% gerstekorrels, 3,5% haverkorrels, bruin lijnzaad, 2,5% roggebloem, zonnebloempitten, dextrose, plantaardig vetpoeder (palm), droge gist, zout, 1,2% gedroogd gerstemoutextract, geïnactiveerde gedroogde roggezuurdesem, geroosterde tarwekiemen, tarwemoutmeel, meelverbeteraars: enzymen en ascorbinezuur.
Advies & Onderhoud
Bewaaradvies:Bij voorkeur droog en koel bewaren. Verpakking goed sluiten na gebruik!
Bakadvies:Bereiding in de broodmachine: doe 500 g All-in-mix en 340 ml water (15-20 °C) in de broodmachine en selecteer een programma van ca. 2 à 4 uur. Bereiding met de hand: kneed 500 g All-in-mix met 320 ml water tot een soepel deeg (ca. 20'). Bedek met plastic. Laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur. Leg het in een ingevette bakvorm of op een bakplaat. Dek het deeg opnieuw af en laat rijzen op kamertemperatuur tot het volume verdubbeld is (ongeveer 40 minuten). Verwarm de oven voor op 220 °C. Bak het brood ongeveer 30 minuten op 220 °C.
Inhoud consumenten eenheid:2.5 Kilogram
Commentaar